Werken in de keuken met botte messen is alles behalve prettig.
Het frustreert, omdat je mes niet doet wat jij wil.
Snijden wordt duwen of prakken.
Daarom adviseren wij om je messen goed te onderhouden. Aanzetten bij ieder gebruik, niet in de vaatwaaser, en als het nodig is laten slijpen door een specialist.
Rangelrooij is een specialist.
Niet voor iets slijpt hij de messen van o.a. Sergio Herman, Hans van Wolde en Jonnie Boer en levert hij zijn messen aan het keukenteam van Massimo Bottura.
Met dezelfde aandacht en passie slijpt hij ook jouw messen.
Kijk voor inleverdata hier