Van aardappel tot boerenkool en van pompoen tot zuurkool
>
>
Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stamppot: wat dacht je van een stamppotkroket of -wafel? Kortom, Stamppotbijbel is voor zowel de beginnende als de ervaren kok een verrassend en leerzaam naslagwerk.
>
>
9789048842247
1
Hardback
31-10-2018
Overamstel Uitgevers
Carrera culinair